【サラヤ／ラカントS】低糖質 梅シロップ＆梅ジュース

ラカントを使って梅仕事しませんか？ 材料はラカントSと梅だけ。梅シロップを作れば、ジュースはもちろん、スイーツのトッピングにも活用できます。 ■材料（6杯分） 梅　200g ラカントS（顆粒またはシロップ）　200g 水　2カップ(400ml) ※ラカントSシロップを使用する場合は、水を300mlに変更してください。 ■工程 下準備 梅はよく洗い、竹串でヘタを取り水気をしっかり拭きとっておく。 下処理した梅は冷凍する。（梅の組織が壊れ、加熱した際にすぐに実が崩れるのを防ぐため） <1>　下準備をした梅、ラカントS、水を鍋に入れて火を掛ける。 <2>　沸騰したら中火～弱火にし、10～15分程煮込む。 <3>　粗熱がとれたら消毒した瓶に移し入れて、冷蔵庫で保存する。 <4>　お好みでソーダ水や水で割ってお召し上がりください。 ■コツ・ポイント 必ず保存瓶は消毒し、清潔なものをお使いください。また、ラカントSは保存料不使用のため、お早めにお召し上がりください。 ※砂糖使用時より糖質93％オフ