残り物deかき揚げ レシピ・作り方

作り方 [1] ごぼうはささがきにし、水にさらし、人参・長ネギ・キャベツ・ウィンナーは細切りにしておく。 [2] ボウルに天ぷら粉を水で溶いたら、1をすべて入れて、混ぜる。 [3] 170度に熱した油に、2をおたまですくって静かに落とし、カラッと揚げたら出来上がり！粗塩またはめんつゆで召し上がれ♪ きっかけ 夕飯の支度にネットスーパーが間に合わず、残り物でメインディシュを作ろうとしたらこうなりました。 おいしくなるコツ キャベツは揚げすぎると焦げるので、要注意。