材料（2人分）
鶏もも肉 2枚
にんにく(チューブ) 大さじ4
★ジンジャーパウダー 小さじ1
★ナツメグパウダー 小さじ1
★タイムパウダー 小さじ1
だし醤油 小さじ2
オリーブオイル(炒め用) 大さじ4
作り方
[1] 鶏肉をポリ袋に入れ、その上から肉全体を手のひらで押したら、ニンニクを加えて肉全体になじむようによく揉み込む
[2] 全体になじんでいたら★を両面にふりかけ、なじませるようによく揉み込む
[3] だし醤油を加えてさらにお肉になじむように強く揉み込む
[4] フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、温まったら鶏肉を袋から取り出して皮目を下にし蓋をして焼く
[5] 皮に焼き色が付きカリカリに焼けたら裏返して蓋をし、火が通るまで弱火にして蒸し焼きにする
きっかけ
子供も喜んで食べてくれるもので、手早く出来るものが欲しくて考えました
