レンチンおから

材料(2人分として) おから(生) 100g 人参(千切り) 30g キャベツ(粗みじん) 30g マヨネーズ 大さじ2 めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1半〜2杯
鍋でじっくり炊き上げたものより美味しくできた(我が家比べ)レンチンレシピ!わずか5~6分! 作り方 [1] めんつゆ以外の材料をよく混ぜ合わせ、シリコンスチーマーなどに入れ600wで1分半、チン! [2] 取り出して、めんつゆを加えて再び、よく混ぜ合わせ1分チン。完成! ■コツ・ポイント おからの特性なのかマヨネーズ感はあまりなく、ふっくら、しっとり仕上がります。レンチン時間と調味料のバランスは好みでOK!ただし、キャベツなど青物は色や歯ごたえが悪くなるので案配を! ■このレシピの生い立ち 魔法の調味料”マヨネーズ”をいろいろ試しているうちジャストミートした1例!ホントにオイシい!