贅沢♪シャインマスカットのフルーツサンド

材料（4人分） シャインマスカット 32粒（約1パック） クリームチーズ 90g 生クリーム 150ml 砂糖 大さじ3 レモン汁 大さじ1/2 サンドイッチ用食パン 8枚 シャインマスカットをたっぷりと使って、さわやかなフルーツサンドに♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、シャインマスカットです。 [2] クリームチーズは室温に戻す。 [3] ボウルに<2>、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜ、生クリームを加えて泡立て、レモン汁を加えて混ぜる。 [4] 食パン2枚に<3>を塗り、シャインマスカットを1枚の中央に4粒、両サイドに2粒ずつ並べ、もう1枚で挟む。同様に3個作る。 [5] ラップで包み、軽く重しをしてしばらくおき、シャインマスカットが4粒並んでいる上から半分に切る。 ■コツ・ポイント クリームチーズは、混ぜやすいようにあらかじめ室温に戻して、やわらかくしておいてください。チーズのクリームは、仕上げにレモン汁を加えるのがポイント！味がキュッとまとまって、さっぱりなのに濃厚な味わいに仕上がります♪ ■このレシピの生い立ち おやつや軽食に人気のフルーツサンドを、たっぷりのシャインマスカットで贅沢に仕上げました。なめらかで濃厚なコクのあるチーズのクリームが、シャインマスカットと相性ぴったり☆リッチな甘酸っぱさと、とろけるクリーミーさが存分に味わえます♪