今日は
ポテサラならぬ
里芋サラダ。
もちトロ食感が新鮮。
にんにく入りだから
お酒のおつまみにもなる
大人の里サラをどうぞ♡
余計な調味料なしだから
あっさりシンプル
カラダにもお肌にも良い
のイイことづくめですよ☆
／／
【里芋の美容＆薬膳効果】
＊うるツヤ美肌
＊胃腸を整える
＊デトックス
＊血圧を下げる
＼＼
◇マメ知識◇
薬膳(中医学)の世界では
里芋は
お肌の保湿効果の他に、
毒素や老廃物を取り除く
作用があるよ
材料 （2人分）
里芋
250g(中サイズ 3個)
たらこ
1腹
にんにく(みじん切り)
1片
オリーブオイル
大さじ1
長ねぎ (小口切り)
ひとつかみ
塩
小さじ1/4～
こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
・里芋は皮をむき
-
柔らかくなるまで蒸すまたは
-
茹で、スプーンやマッシャーで
-
潰してなめらかにする
-
・たらこは袋から掻き出す
-
①フライパンにオリーブオイルを入れ
-
熱し、にんにくを入れ
-
火が通るまで3分ほど炒める
-
②たらこに①で炒めた
-
オリーブオイル小さじ1を加え
-
軽く混ぜる
-
③里芋に①、塩を加え混ぜ
-
味見をする
-
④器に里芋を盛り
-
たらこを乗せ、青ねぎを散らす
投稿者からのコメント
【point】
＊味見して足りなければ
塩を加えてください
＊お好みでマヨネーズや
醤油をかけてもGood!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
