激ウマでまた作りたいので材料などをメモしておく。
材料
鶏もも肉
270g
醤油
大さじ2
小麦粉
大さじ 1.5
片栗粉
たっぷり
油
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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お肉と醤油をジップロックに入れて揉み込んで染み込ませ、片栗粉を加えて振って全体にまぶす。
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フライパンに油を注いだらお肉を入れて弱目の中火で8分両面焼きにする。表4分、裏4分。
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その後強火でカリッと仕上げて完成。
投稿者からのコメント
粉類にも醤油が染み込んでいるので衣まで味が染み込んでて美味しい。そのまま食べれる。また作りたい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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