きのこのキッシュトースト

■材料（2人分〔20分〕） 食パン（5枚切り）　2枚 マッシュルーム　4個 しめじ　50g ほうれん草　15g ベーコン　25g バター　適量 A 　塩、こしょう　各少々 　コンソメ（粉末）　小さじ1 卵液　　　　　　　　　　　　 　卵　2個 　牛乳　50cc 　マヨネーズ　大さじ1 ■工程　 <1>マッシュルームはスライスし、しめじは石づきを取って小房に分ける。ほうれん草は5cm長さに切り、ベーコンは1.5cm幅に切る。 <2>フライパンにバターを熱して1を炒め、Aを加えて味を調える。 <3>ボウルに卵液の材料を混ぜ合わせ、2を加えて軽く混ぜる。 <4>食パンは耳に沿って浅く切り込みを入れ、白い部分をスプーンで下にしっかり押し付けてくぼませる。 <5>アルミホイルを敷いた天板に4をのせる。くぼみに3を流し入れてアルミホイルをかぶせ、オーブントースターで10～15分焼く。