材料（たっぷり2人分）
れんこん 100g
にんじん 約10cm（100g）
ごま油 小さじ2
めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ3
白ごま お好みで
作り方
[1] れんこんは厚さ2〜3mmのいちょう切りにして酢水にさらす。にんじんは薄いいちょう切りか半月切りにする。
[2] フライパンにごま油を熱し、水気を切ったれんこんを入れて中火で炒める。全体に油が回ったらにんじんを入れて炒める。
[3] 火が通ったらめんつゆを入れ、水分がとぶまで炒める。
[4] お好みで白ごまをふって♪
きっかけ
あと一品によく作ります♪
おいしくなるコツ
✽れんこんとにんじんの大きは揃えた方が
火の通り具合もよく、食べやすいです♪
✽ピリ辛にしたい場合は輪切りの鷹の爪を入れてください♪
✽めんつゆは4倍濃縮を使用しています。
2倍→大さじ6
3倍→大さじ4
