【手作りで絶品🍹大人のジンジャーエール】
《材料》4人分(約4杯分)
《調理時間⏰15分》
A.生姜 100g
A.砂糖 100g
A.クローブ 4粒
A.カルダモン 4粒
A.シナモンスティック 1本
A.水 150ml
レモン汁 大さじ1
【ポイント】
◎希釈の目安は4倍程度です。無糖の炭酸水で割るのがオススメです。
◎シロップは冷蔵庫で1週間程度日持ちします。
［作り方］
1.生姜は皮を剥き、薄くスライスする。
2.鍋にA生姜 100g、砂糖 100g、クローブ 4粒、カルダモン 4粒、シナモンスティック 1本、水 150mlの材料を入れて、ひとにたちさせたらアクをとる。
弱火にして10分程度煮る。
3. そのまま完全に冷まし、レモン汁を加えて保存瓶に入れる。
(生姜を取り除いてOK)
お好みの濃度で炭酸水と割る。
