紅生姜の酸味と青海苔の風味が◎。おつまみにもお弁当のおかずにもぴったりな、混ぜて揚げ焼きするだけの簡単レシピ(*^^♡
材料
ひき肉（とり又は豚）
100g
玉葱（大）
1/4個
千切り紅生姜
約大匙3
★薄力粉、片栗粉
各大匙1
★卵
1個
★青海苔、酒、醤油
各小匙2
★ゴマ油、塩胡椒
少々
手順
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ボウルで★を全て混ぜ混ぜ。
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粗みじん切りの玉葱と、ひき肉、紅生姜も加えて混ぜ混ぜ。スプーンでしっかりコネコネします。
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フライパンに多めの油を熱して、2をスプーン一杯分ずつ落とし、揚げ焼きにしていきます。
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カリッとしたら出来上がり(*^^*)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
しっかりスプーンでコネコネしたほうが、まとまりが良いです(*^^*)
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物整理に、余りがちな紅生姜と少量のひき肉を使って(*^^*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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