材料
ひき肉（とり又は豚） 100g
玉葱（大） 1/4個
千切り紅生姜 約大匙3
★薄力粉、片栗粉 各大匙1
★卵 1個
★青海苔、酒、醤油 各小匙2
★ゴマ油、塩胡椒 少々
紅生姜の酸味と青海苔の風味が◎。おつまみにもお弁当のおかずにもぴったりな、混ぜて揚げ焼きするだけの簡単レシピ(*^^♡
作り方
[1] ボウルで★を全て混ぜ混ぜ。
[2] 粗みじん切りの玉葱と、ひき肉、紅生姜も加えて混ぜ混ぜ。スプーンでしっかりコネコネします。
[3] フライパンに多めの油を熱して、2をスプーン一杯分ずつ落とし、揚げ焼きにしていきます。
[4] カリッとしたら出来上がり(*^^*)
■コツ・ポイント
しっかりスプーンでコネコネしたほうが、まとまりが良いです(*^^*)
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物整理に、余りがちな紅生姜と少量のひき肉を使って(*^^*)
