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ピリ辛こんにゃく パプリカソース!

ピリ辛こんにゃく パプリカソース!

燃えろよ体脂肪!ピリ辛こんにゃくでどーだ!ぽっこりお腹の解消も家メシレシピ!

材料 (2人分)

  • こんにゃく
    1枚 200g前後
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 赤パプリカ
    1個
  • パセリのみじん切り
    大さじ1
  • 唐辛子粉
    小さじ1
  • 薄口醤油
    大さじ1
  • ケチャップ
    小さじ1
  • サラダ油(炒め用)
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • パプリカソースの作り方。皮付きのまま皮が焦げるまで焼き皮を剥いて刻んでからフードプロセッサーにかける。
  • 1にオリーブオイル少量(分量外)、塩コショー(分量外)で下味を着け、再びフードプロセッサーでピュレ状にし、ソースとする。
  • こんにゃくは中華に出てくるイカみたいに切り、塩(分量外)で揉み、さっと茹でてアクを抜く。
  • フライパンに油をひいて熱し玉ねぎ、こんにゃくの順に投入して炒め、パプリカソース他調味料で味付け。パセリを乗せて完成!

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント パプリカは焼かなくてもソースっぽくできるがコクや甘みが出るので、味の無いこんにゃくみたいな素材には焼いて作った方が美味!辛味は好みでラー油、豆板醤、etcなんでも好みで! ■このレシピの生い立ち ダイエット用にこんにゃくのレシピを考え中、閃いた1ピン。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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