燃えろよ体脂肪!ピリ辛こんにゃくでどーだ!ぽっこりお腹の解消も家メシレシピ!
材料 (2人分)
こんにゃく
1枚 200g前後
玉ねぎ
1/2個
赤パプリカ
1個
パセリのみじん切り
大さじ1
唐辛子粉
小さじ1
薄口醤油
大さじ1
ケチャップ
小さじ1
サラダ油(炒め用)
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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パプリカソースの作り方。皮付きのまま皮が焦げるまで焼き皮を剥いて刻んでからフードプロセッサーにかける。
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1にオリーブオイル少量(分量外)、塩コショー(分量外)で下味を着け、再びフードプロセッサーでピュレ状にし、ソースとする。
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こんにゃくは中華に出てくるイカみたいに切り、塩(分量外)で揉み、さっと茹でてアクを抜く。
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フライパンに油をひいて熱し玉ねぎ、こんにゃくの順に投入して炒め、パプリカソース他調味料で味付け。パセリを乗せて完成!
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
パプリカは焼かなくてもソースっぽくできるがコクや甘みが出るので、味の無いこんにゃくみたいな素材には焼いて作った方が美味!辛味は好みでラー油、豆板醤、etcなんでも好みで!
■このレシピの生い立ち
ダイエット用にこんにゃくのレシピを考え中、閃いた1ピン。
※みやすさのために書式を一部改変しています。