☆アボカド回鍋肉
冷凍アボカドは形が崩れすぎず扱いやすいですよ。
4人分
・豚スライス肉 300g
・キャベツ 350g
・ピーマン 1個
・冷凍アボカド 200g
・ごま油 適量
◎上白糖 大匙1
◎料理酒 大匙1
◎濃口醤油 小匙1
◎オイスターソース 小匙1
◎味噌 大匙1
◎豆板醤 小匙1/4
①豚肉は一口大に、キャベツはざく切り、ピーマンは好きな太さに細切りにし、アボカドは室温に出しておく。◎は全て合わせておく。
②フライパンに油を引き豚肉を炒める。色が変わったらキャベツとピーマンを加えて火が通るまで炒める。アボカドと◎を加えて軽く炒め合わせる。
※キャベツの嵩が高かったら電子レンジにかけて下さい
※全て強火でOKです
1人分換算
エネルギー345kcal
たんぱく16.1g
脂質25.9g
炭水化物12.1g
カリウム807mg
食塩相当量1.1g
