フライパン一つでパパっと♪「鍋キューブ」鶏だし・うま塩で味付け簡単！
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 170kcal
・たんぱく質 15.5g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 63g
帆立貝柱（刺身）
6個（140g）
[A]酒
小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
グリーンアスパラガス
5本（140g）
エリンギ
1パック（140g）
にんにくのみじん切り
1かけ分
しょうがのみじん切り
1かけ分
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
1個
[B]湯
1/2カップ
[B]片栗粉
小さじ1
[B]こしょう
少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
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（1）帆立はAをふり、半分に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をピーラーでむき、5cm長さの斜め切りにする。エリンギはタテ5mm幅に切ってから5cm長さに切る。
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（2）フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが出たら（1）の帆立を加えて炒め、色が変わったらいったん器にとる。（1）のアスパラ・エリンギを加えて火にかけ、火が通ったら帆立を戻し入れる。
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（3）「鍋キューブ」は袋の上から砕き、Bと合わせて溶かし、（2）に加えてとろみをつける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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