フライパン一つでパパっと♪「鍋キューブ」鶏だし・うま塩で味付け簡単！
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 170kcal
・たんぱく質 15.5g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 63g
■材料（2人分）
・帆立貝柱（刺身） 6個（140g）
[A]酒 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
・グリーンアスパラガス 5本（140g）
・エリンギ 1パック（140g）
・にんにくのみじん切り 1かけ分
・しょうがのみじん切り 1かけ分
・「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 1個
[B]湯 1/2カップ
[B]片栗粉 小さじ1
[B]こしょう 少々
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
（1）帆立はＡをふり、半分に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をピーラーでむき、５ｃｍ長さの斜め切りにする。エリンギはタテ５ｍｍ幅に切ってから５ｃｍ長さに切る。
（2）フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが出たら（１）の帆立を加えて炒め、色が変わったらいったん器にとる。（１）のアスパラ・エリンギを加えて火にかけ、火が通ったら帆立を戻し入れる。
（3）「鍋キューブ」は袋の上から砕き、Ｂと合わせて溶かし、（２）に加えてとろみをつける。
