甘うま 南瓜のニョッキ レシピ・作り方

作り方 [1] 南瓜全体がほっくりとするまで加熱する。 [2] 南瓜の皮を取り除き、できる限りなめらかになるように潰す。 [3] 薄力粉、塩と卵を加え混ぜ合わせる。 [4] ひとまとまりにする。 [5] 打ち粉をまぶし、直径3cmほどになるまで伸ばす。 [6] 包丁で約1cm間隔で切って行く。 [7] フォークで表面を軽く押し付けて溝を作れば完成。お疲れ様でした。 きっかけ 昼食に おいしくなるコツ 南瓜を熱する際は、蒸すか電子レンジで加熱するとかぼちゃの美味しさを感じやすいです。