材料
牛乳 300ml
生クリーム 100ml
ブラックチョコレート 100g
砂糖 50g
ココアパウダー(無糖) 30g
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
☆チョコレートシロップ お好みで
☆バナナ お好みで
☆ホイップクリーム お好みで
簡単!溶かして混ぜるだけ!やわらかチョコプリンです。
作り方
[1] 水を入れた容器に粉ゼラチンを加えてふやかしておく。
[2] 砂糖とココアパウダーを混ぜておく。
[3] 鍋に牛乳を入れ沸騰する前に、加熱をやめる。
[4] ふやかしたゼラチンを加えて、よく混ぜる。
[5] 刻んだブラックチョコを入れて、かき混ぜて溶かす。
[6] 【2】を入れて、よく混ぜ、生クリームも加えて混ぜる。
[7] 氷をはったボウルの上に鍋をおいて、しばらく混ぜたら器に流し入れて冷蔵庫で冷やす。※2時間~
[8] 冷やし固まったら、☆を盛り付けてできあがり。
■コツ・ポイント
・ココアパウダーがダマにならないように混ぜる。・☆のトッピングはお好みのもので◎なくても◎
■このレシピの生い立ち
混ぜるだけの簡単スイーツを作りたくて考えました。