揚げ焼きだから簡単♪玉葱の輪切り天ぷら レシピ・作り方

材料(2人分) 玉葱 1個 ★米粉 大匙2~3 ★水 大匙2~3 ★塩 少々 油 適量
作り方 [1] 玉葱は輪切りにします。★を混ぜ合わせて天ぷら衣を作ります(米粉の代わりに小麦粉でOK) [2] 熱したフライパンに少し多めに油を注ぎます。衣にくぐらせた玉葱を入れ、片面焼けたらフライパンで裏返して反対側も焼きます。 [3] お好みで天つゆなどにつけてどうぞ♪ きっかけ 天ぷら油たくさん使いたくないし~。 玉葱の輪切り天ぷらは爪楊枝を刺せば崩さずできます。でも面倒だし(笑)失敗して指をさすこともあるし…(え?私だけ?) ということで揚げ焼きにしてみたら以外に簡単でした。