旬の新じゃがいもとほたるいかを使ったパパっとできちゃうレシピです✨
シャキシャキした新じゃがいもに、ほたるいかのうま味が合わさり、にんにくも効いてめっちゃ美味しい～😋
味付けはヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」でバッチリ決まります👍素材の味を活かし、より美味しくしてくれますよ😍
⚫︎新じゃがいも
4個(200g、小ぶりの新じゃがいもを使用)
⚫︎ほたるいか
150g
⚫︎にんにく
2片
⚫︎オリーブオイル
大さじ2
⚫︎ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
大さじ1
⚫︎粗びき黒こしょう
適量
手順
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1️⃣新じゃがいもはよく洗い、皮付きのまません切りにする。ほたるいかは目、くちばし、軟骨を取り除く。にんにくはみじん切りにする。
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2️⃣フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて中火で炒める。香りが立ったら新じゃがいもを加え、塩、こしょう各少々(分量外)をふり、中火て3分ほど炒める。
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3️⃣ほたるいか、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を加えて中火で1分ほど炒める。
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4️⃣器に盛りつけ、粗びき黒こしょうをふる。
投稿者からのコメント
※工程2で味見をして、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」の量はお好みで調整してください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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