エビ
12尾
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
揚げ用こめ油
適量
レタス
適量
ミニトマト
適量
キュウリ
適量
マヨネーズ
大さじ3
ゆで卵
2個
練乳
大さじ1
タマネギ（みじん切り）
大さじ1
手順
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エビは塩と片栗粉でもみ、水洗いし、水気を取り、腹開きし、塩コショウ少々する。
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1.に小麦粉、溶き卵、パン粉を付け、180℃のこめ油でカリッと揚げる。
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タルタルソースの材料を混ぜ2.にのせる。
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レタス、ミニトマト、薄切りのキュウリを好みで海老フライの上にのせる。
投稿者からのコメント
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
○コツ・ポイント
①タルタルソースをおいしくするポイントは、マヨネーズに練乳とタマネギのみじん切りをプラス。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
