きっかけ
そぼろ丼のお供です
鶏ひき肉
約150g
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
手順
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火をつけてないフライパンに、材料を全ていれます
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弱火～中火で塊を作らないように常に混ぜながら加熱します
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色が変わってきたら、煮汁を絡めるように時々混ぜながら煮詰めます。
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このまま水分がなくなるまで加熱します
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水分がなくなれば完成です！
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そぼろ丼に使ってみましょう！
投稿者からのコメント
おいしくなるコツ
水分がなくなったら糖分を含んでいるので、焦げ付き始めるので注意！
肉なのでとても纏まりやすいので、煮汁を絡めるように序盤にしっかり混ぜながら加熱しましょう！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
