サクッとジューシー☆ほたての唐揚げ

材料（2人分[10分※漬け込み時間を除く]） ほたて 8個 片栗粉 適量 サラダ油 適量 レモン（くし切り） お好みで ■【A】 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうが（すりおろし） 小さじ1/2 にんにく（すりおろし） 小さじ1/2 下味を付けてサクッと揚げるほたての唐揚げ☆うまみたっぷりで冷めても美味しく、お弁当のおかずにもおすすめです♪ 作り方 [1] 保存袋にほたて、【A】を入れてもみ込み、10分ほど置く。 [2] <1>の水気を切り、片栗粉をまぶす。 [3] フライパンに多めのサラダ油を入れて中火に熱し、<2>をカリッときつね色になるまで揚げ焼きにする。 [4] 器に盛り付け、レモンを添える。 ■コツ・ポイント 下味を付けてサクッと揚げるほたての唐揚げ☆うまみたっぷりで冷めても美味しく、お弁当のおかずにもおすすめです♪ ■このレシピの生い立ち にんにくやしょうがをもみ込むことで風味が増します。片栗粉をまぶすことで外側はサクッと、中はジューシーに仕上がります。フライパンで揚げ焼きにすることで簡単に作れますよ♪