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スペアリブのマーマレード焼き
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スペアリブのマーマレード焼き

スペアリブ🐷のマーマレード焼き🍊 クリスマスシーズン🎄 におすめめのハレの日メニュー👩🏽‍🍳💕 特別な日やおもてなしの日に 漬けて焼くだけで、とってもお洒落❣️❣️ 倍量や倍々量でも、ソースの量を増やせば🙆🏽‍♀️ マーマレード焼き言うてんのに マーマレードジャムの期限が切れてて あんずジャムで作った😂😂 簡単やのに、ほんとに美味しいよ❤️❤️❤️ ////////息子の固い意志を感じた話//////// 朝起きたら38.1度あった。 なるほど、だから昨夜2度も夢でうなされていたのか。 共働きフルタイムサラリーマンだった当時、 わたしの大事や商談や夫の繁忙期と重なれば、 病児保育を利用していた。 思い出す... 1年前の今頃、朝同じように熱を出し、 病児保育を利用した日のこと。 数回利用したことある託児所だったから、察知して、 何度も、幼稚園には行きたくない、と泣いて懇願された。 (病児保育のことを幼稚園だと思っていた) その日は、数万円安くするだけで クレームにしてくるようなお客さんとの商談で、 既に疲弊しているところに追い討ちをかけるように 熱を出し、不機嫌な息子。 それをただ、大丈夫だよと包み込めない自分への罪悪感。 いろんな感情が渦巻きながらも、 なんとか仕事を終わらせ迎えに行った。 帰り道、2歳になりたての息子は、はっきり言った。 『おかあさん、あらたくんはとっても寂しかった。もうこれからここには行きたくない。』 息子は、わたしから見て、とっても賢いと思う。 そこには、固い意志があった。 将来は覚えてないからと軽く流していいのか、考えに考えて、 もう病児保育を利用しないと決めた。 .....どんな大事なアポがあろうと休むと決めた日。 わたしは、幼少期とっても体が弱くて何度も入院した。 弱った日に、隣にお母さんがいてくれることの心強さを誰よりも知っている。 なにをしなくてもいい。結果的に元気であっても。 ご飯を口に運んでくれたり、 一緒に毛布にくるまったり、 それだけで、落ち着く日があることを... //////// ※他アカウントに、転載いただく際は、////////////////までのエッセイ部分を削除ください。

材料

  • 豚肉(スペアリブ用)
    300〜400g
  • マーマレードジャム
    大さじ2
  • 醤油、粒マスタード
    各大さじ1/2
  • 少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①スペアリブ用のお肉をタレにつけ、1時間以上冷蔵庫で漬ける
  • ②200℃に予熱したオーブンで、25〜35分焼く ※骨の面を上にするとよい
  • ③途中15分で、裏返し、残ったソースをかけ、再度焼く

投稿者からのコメント

▼YouTubeあり おちよ/おうちごはん2.0 詳しいレシピを公開中💕 リクエストもお待ちしてます。 . 息子もたまに出演👦🏽 .
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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