🍲ホッコリしみしみのやさしい味🐓
《里芋の煮っころがし》
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心にしみる懐かしい美味しさ🥢
里芋と鶏肉の煮物レシピをご紹介します。
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《HAL片手無水鍋》なら一切水を加えず
素材と調味料の水分だけで調理可能❗
旨味がしっかり染みこんだ
ホクホク煮っころがしが作れますよ♪
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〜〜〜〜〜材料〜〜〜〜〜
〔 2人分 〕
里芋 … 200g
鶏肉(もも) … 1枚
ごま油 … 大さじ1
かいわれ大根 … 適量
【A】
みりん … 大さじ2
酒 … 大さじ3
しょうゆ … 大さじ1
砂糖 … 大さじ1
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〜〜〜〜〜作り方〜〜〜〜〜
① 里芋は洗って皮をむき、大きいものは半分に切る。
② 鶏肉はひと口大に切る。
③ 《HAL片手無水鍋16.5》の浅鍋にごま油をひいて熱し、②を皮目から焼く。
④ ひっくり返して、両面に焼き目がついたら火を止める。
⑤ 《HAL片手無水鍋16.5》の深鍋に①、④と【A】を入れる。
⑥ 中火にかけ、沸騰したらフタをして弱火で10分加熱する。
⑦ フタをとってひっくり返し、中火にして照りが出るまで煮詰める。
⑧ 器に盛りかいわれ大根をのせる。
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《HAL片手無水鍋》は深鍋と浅鍋、ガラス蓋の3点セット。
浅鍋で炒めたり深鍋で煮たり
深鍋と蓋代わりの浅鍋で無水調理をしたりと日々の料理で大活躍です💪
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3アイテムを重ねて
コンパクトに収納できる設計も大きな魅力です💖
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《HAL片手無水鍋》の詳細は公式HPへ🍳
アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨
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