【 #炒めキュウリの豚キムチ 】レシピあり▼
生で食べることが多いキュウリ🥒ですが、実は炒めてもおいしいって知っていましたか🤔
特にキムチと合わせると、その相性の良さに驚くはず！
さらにキムチと相性抜群の豚肉を加えれば、食べ応えも抜群👍おかずとしてもおつまみとしても大活躍してくれること請け合いです✨
免疫力アップが期待できる栄養素も豊富なので、夏バテ対策にもおすすめですよ😉
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▼材料（2人分）
・豚うすぎり肉……200g
・キュウリ……2本
・キムチ……100g
【A】
・しょう油……大さじ1
・酢……大さじ1
・サラダ油……大さじ1
・ごま油（仕上げ用）……適量
【トッピング】
・白ごま……適量
▼作り方
1. キュウリは皮を適度に剥き、乱切りにする。豚薄切り肉は長かったら半分に切るなどする。Aを合わせておく。
2. フライパンに油を熱し、豚肉を軽く炒め、一度取り出し、キュウリをいれて少し焦げるくらいまで炒める。
3. 豚肉を入れ戻し、Aを加えてさっと混ぜ合わせたらキムチをいれて完成。皿に盛りつけてごまをふる。
recipe & photo by @utosh
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