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豆腐とカシューナッツのマヨネーズ

.159kcal(1人当たり) 【豆腐とカシューナッツのマヨネーズ】 卵なしのヘルシーマヨネーズ♪ 苦手なお子様には粒マスタードを抜いてもOK! いろんな野菜にたっぷりディップしておいしい。

材料 (4人分)

  • ☆絹ごし豆腐
    100g
  • ☆オリーブオイル
    40cc
  • ☆酢
    大さじ1
  • ☆レモン汁
    小さじ2
  • ☆塩
    小さじ1/2
  • ☆砂糖
    小さじ1
  • ☆粒マスタード
    小さじ2
  • にんにく
    1かけ
  • カシューナッツ
    40g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.カシューナッツは水に浸し戻しておく。(通常2~4時間位) にんにくは皮をむき芽を除く。
  • 2.1を入れ30回程ぶんぶんする。
  • 3.☆を加え更に20回ほどぶんぶんして完成。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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