こんにちは！
本日は「牡蠣の味噌煮」をご紹介致します！
旬の食材を使った簡単おつまみ😊
牡蠣も大根もごぼうも美味しい季節になってきましたね🦪✨
牡蠣は「海のミルク」とも呼ばれていて、牛乳のように様々な栄養素をバランスよく含むと言われています。
また、低カロリーでヘルシーなのでダイエット中にも気軽に食べられます💡
プリプリ食感でクリーミーな牡蠣とお味噌は相性抜群！
お酒が進む1品ですよ😋
ぜひ試してみてください！
このレシピを試してみたい！と思った人は😋のコメントで教えてください♪
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牡蠣
80g
大根
100g（約2cm）
ごぼう
40g（1/4本）
●A
｜・味噌
大さじ1
｜・みりん
大さじ1/2
｜・酒
大さじ1/2
｜・砂糖
小さじ1/2
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①牡蠣は塩水の中でふり洗いし、ペーパーで水気をとり、Aを混ぜ合わせておく。大根は厚さ5mmのいちょう切りにして、ごぼうはささがきにして水にさらす。
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②小容器に大根とごぼうを入れてフタをして電子レンジ600Wで5分加熱する。
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③②に牡蠣を漬け汁ごと入れ、フタをして3分加熱し、そのまま2～3分おく。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
