炒めて少しくずれたトマトが卵にからんでホッとする味!
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 173kcal
・たんぱく質 7.1g
・塩分 1g
・野菜摂取量 204g
■材料(2人分)
・トマト 2個
・ねぎ 10cm
・卵 2個
[A]「Cook Do」オイスターソース 小さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]こしょう 少々
[A]うま味調味料「味の素®」 少々
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
(1)トマトはひと口大に切る。ねぎは粗みじん切りにする。卵は溶きほぐしておく。
(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のトマトを炒める。(1)の卵を加えて大きく混ぜながら火を通し、A、(1)のねぎを加え、手早く炒める。