一夜干し風するめさきとエノキの和え物 レシピ・作り方

作り方 [1] エノキの石突を切り落とし半分に切ります。バラバラにほぐし、容器に入れます。レンジ600Wで1分加熱します。醤油系のドレッシングを加え、暫く置いて粗熱をとります。 [2] 胡瓜を千切りにします。胡瓜とすり胡麻を①に加えます。 [3] 今回使用したやわらかするめさきはこちら（↑）。一夜干し風で美味しいです♪2～3ｃｍにカットし、②に加えます。 [4] 冷蔵庫で1時間以上寝かせ味を馴染ませます。 きっかけ ある材料で作りました。