チキンのマスタードサワークリーム煮

サワークリームのほのかな酸味とマスタードが隠し味のソースでチキンを軟らかく煮ました。深い味わいです。 ■コツ・ポイント 「ディジョンマスタード＝粒のないもの」を使って下さい。サワークリームは火を止めてから最後に加えて。 ■このレシピの生い立ち マスタードを使った料理が大好き。寒かったので、しっかり食べれる煮込み料理が恋しくて作ったものです。