アスパラのたらこ和え レシピ・作り方

材料(1人分) アスパラ(太めのもの) 1本 タラコ(ほぐしたもの) 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 胡椒 ひとつまみ
作り方 [1] アスパラはガクをとり、一口サイズにきりわけて、竹串がすっと通るまで茹でます。マヨネーズ、タラコを合わせたものであえて、こしょうをふればできあがりです。 きっかけ 太くて立派なアスパラを見つけたので、おつまみに仕立ててみました。 おいしくなるコツ タラコの量はお好みで増やしてもOKです。パスタのソースにも美味しくいただけます。その場合はパスタにからみやすいよう、オリーブオイルをマヨネーズと同量くらい足してください。