もやしときゅうりの中華和え

千切りにしたきゅうりと、レンジで加熱したもやしを鶏ガラスープの素で和えました。簡単にでき、つくりおきにもオススメです。 作り方 [1] もやしは耐熱ボールに入れてラップをし、６００ｗのレンジで２分加熱する。加熱したら冷ましておく。 [2] きゅうりは千切りに、カニかまぼこはほぐしておく。 [3] １のもやし、２のきゅうりとカニかまぼこ、顆粒鶏ガラスープの素、ごま油、黒ゴマをボールに入れ、よく和える。 ■コツ・ポイント レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整してください。 ■このレシピの生い立ち もやしときゅうりがあったので、思いつきました。