中華蒸しめんや冷凍シーフードミックスを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 602kcal
・たんぱく質 27.9g
・塩分 4.7g
・野菜摂取量 124g
■材料(2人分)
・中華蒸しめん 2袋
・冷凍シーフードミックス 150g
[A]酒 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
・豚バラ薄切り肉 80g
・キャベツ 2枚
・もやし 100g
・にんじん 1/4本(50g)
[B]水 大さじ1
[B]「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
(1)シーフードミックスはサッと洗ってザルに上げ、余分な水気をきり、Aをふる。豚肉、キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。
(2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のシーフードミックス・豚肉を炒める。焼き色がついたら、皿にとる。
(3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のキャベツ・にんじん、もやしを炒める。野菜がしんなりしたら、めん、Bを加えてよく混ぜ、めんがほぐれたら(2)を戻し入れ、炒め合わせる。