海鮮香味焼きそば

中華蒸しめんや冷凍シーフードミックスを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 602kcal ・たんぱく質 27.9g ・塩分 4.7g ・野菜摂取量 124g ■材料(2人分) ・中華蒸しめん 2袋 ・冷凍シーフードミックス 150g [A]酒 小さじ1 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 ・豚バラ薄切り肉 80g ・キャベツ 2枚 ・もやし 100g ・にんじん 1/4本(50g) [B]水 大さじ1 [B]「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g) ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)シーフードミックスはサッと洗ってザルに上げ、余分な水気をきり、Aをふる。豚肉、キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。 (2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のシーフードミックス・豚肉を炒める。焼き色がついたら、皿にとる。 (3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のキャベツ・にんじん、もやしを炒める。野菜がしんなりしたら、めん、Bを加えてよく混ぜ、めんがほぐれたら(2)を戻し入れ、炒め合わせる。