■材料(1人分)
・サラダに!まめ66g
・豚肉(こま切れ)70g
・れんこん70g
・サラダ油小さじ1
・A<しょうゆ 大さじ1/2、みりん 小さじ1、砂糖 小さじ1>
■このレシピに使われている商品
サラダに ! まめ
■作り方
①れんこんは3mm幅にスライスし、水にさらす。
②フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とれんこんを炒める。
③豚肉に火が通り、れんこんが透き通ってきたらAとサラダに!まめを加え、汁気が無くなるまで煮る。
■ワンポイントアドバイス
れんこんの皮が気になる方はスライスする前に剥いてください。