程よい辛さの付けダレが美味しいジョン（卵のつけ焼き）です。夏のスタミナアップにおすすめの一品です♬
豚ブロック
300g
◎醤油
大さじ1
◎酢
大さじ1
◎赤とうがらし
1個
◎にんにく
1かけ
◎ごま油
4～5滴
小麦粉
適量
卵
1個
サラダ油(炒め用)
大さじ2～3
手順
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豚ブロック肉は5ミリ程度に切って肉叩きなどで叩きます。
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フライパンを熱して油をなじませ、1に薄く小麦粉をはたいて溶き卵をつけて、中火程度で両面を焼きます。
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肉にしっかりを火を通して下さいね。
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唐辛子は種を取ってみじん切り、ニンニクはすりおろします。◎をボウルに全て合わせて良く混ぜます。
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お皿に盛りつけて、4の付けダレを添えたら出来上がり～♬
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・赤とうがらしはお好みで加減してくださいね。・ごま油の代わりにラー油でも美味しいですよ。
■このレシピの生い立ち
夕食のおかずに作りました♬
※みやすさのために書式を一部改変しています。
