材料（2〜3人分）
もやし 2袋
ピーマン 3個
鶏ガラ 小さじ1、5
塩 少々
あらびき胡椒 少々
作り方
[1] ピーマンは縦半分にカットし、種を取り除き、千切りにする
[2] 耐熱皿にもやしを入れて、ラップをしてレンジで5分加熱する
[3] 2を一旦取り出し、ピーマンを加えて、サイドレンジで1分加熱する
[4] 3をザルに入れて、水気を切ったらボウルに入れ、鶏ガラ、塩を加えてしっかり混ぜる
[5] 器に盛り付け胡椒をふりかける
きっかけ
中華の時のお野菜おかずとして
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
