マグロと玉葱の南蛮漬け レシピ・作り方
材料 (2人分)
マグロの刺し身
100g
玉葱
1/2個
☆醤油
小匙2
☆酢
大匙3半
☆白だし
小匙1/2
☆七味唐辛子
数振り
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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☆をあわせて浸けタレを作ります。玉葱を薄くスライスし、タレに浸け込みます。
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刺し身を8mm厚みくらいに切ります。②の玉葱の間に入れ込みます。冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。全体に味がよく染み渡るように、途中で一回上下を返すといいです。
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あれば刻みねぎか豆苗を加えると彩り綺麗です。(今回豆苗を3cmくらいにカットして入れました)
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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