マグロと玉葱の南蛮漬け レシピ・作り方

材料(2人分) マグロの刺し身 100g 玉葱 1/2個 ☆醤油 小匙2 ☆酢 大匙3半 ☆白だし 小匙1/2 ☆七味唐辛子 数振り
作り方 [1] ☆をあわせて浸けタレを作ります。玉葱を薄くスライスし、タレに浸け込みます。 [2] 刺し身を8mm厚みくらいに切ります。②の玉葱の間に入れ込みます。冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。全体に味がよく染み渡るように、途中で一回上下を返すといいです。 [3] あれば刻みねぎか豆苗を加えると彩り綺麗です。(今回豆苗を3cmくらいにカットして入れました) きっかけ ある材料で作りました。