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マグロと玉葱の南蛮漬け レシピ・作り方

マグロと玉葱の南蛮漬け レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • マグロの刺し身
    100g
  • 玉葱
    1/2個
  • ☆醤油
    小匙2
  • ☆酢
    大匙3半
  • ☆白だし
    小匙1/2
  • ☆七味唐辛子
    数振り
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ☆をあわせて浸けタレを作ります。玉葱を薄くスライスし、タレに浸け込みます。
  • 刺し身を8mm厚みくらいに切ります。②の玉葱の間に入れ込みます。冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。全体に味がよく染み渡るように、途中で一回上下を返すといいです。
  • あれば刻みねぎか豆苗を加えると彩り綺麗です。(今回豆苗を3cmくらいにカットして入れました)

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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