＊豚肉とキャベツとむき海老の旨塩にんにく炒め＊
ぷりっぷりむき海老と豚肉、キャベツの炒めものです😋❤️❤️
キャベツはレンジで下茹でするので、水っぽくならずに仕上がりますよ👍
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
（調理時間：10分)
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【材料4人分】
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豚肉:400g(切り落とし、こま切れ、薄切りなど)
塩・胡椒・酒:少々
キャベツ:1/2玉(600g)
むき海老:200g
にんにく:2かけ
(A)砂糖・鶏ガラスープの素・酒:各大さじ1
(A)塩:小さじ1/4
(A)片栗粉:小さじ2
塩胡椒:適量
ごま油:適量
ブラックペッパー:お好みで
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【下準備】豚肉→長いものは食べやすく切り、塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。
キャベツ→ざく切りにする。
むき海老→背ワタのあるものは取る。
にんにく→薄切りにする。
【A】は混ぜておく。
【1】耐熱容器にキャベツを入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分加熱し、ザルにあげて水気を切る。
【2】フライパンにごま油とにんにくを熱し、豚肉をいため、色が変わって来たら、キャベツとむき海老を入れて炒め、Ａを再度混ぜてから加えて手早く混ぜ、炒め合わせ、味を見て塩胡椒で調えたら出来上がり！
お好みでブラックペッパーを振ります✨
Point!
冷凍むき海老の場合は必ずキッチンペーパーで水気を拭いてからお使いください💁♀️
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