海鮮デラックスお好み焼き

みんな大好きかにとえび、一緒にのせてちょっと贅沢に ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 632kcal ・たんぱく質 30.8g ・塩分 4.8g ・野菜摂取量 124g ■材料(1人分) ・かに缶 40g ・むきえび 5尾 ・キャベツ 1・1/2枚 ・小ねぎ 1/4束 [A]「ほんだし」 小さじ山盛り1 [A]水 1/4カップ [B]薄力粉 1/2カップ [B]溶き卵 1個分 [B]長いも・すりおろし 50g [B]揚げ玉 10g [B]紅しょうが 適量 ・お好み焼きソース 適量 ・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 適量 ・削り節 適量 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)キャベツは2cm角に切り、小ねぎは小口切りにする。 (2)ボウルにAを入れて混ぜ、「ほんだし」が溶けたら、Bを加えて混ぜる。焼く直前に(1)のキャベツを加えて混ぜる。 (3)ホットプレート(またはフライパン)に油を熱し、(2)を流し入れ、ほぐしたかに缶詰、えびをのせて焼く。 (4)底面に焼き色がついたら裏返し、火が通ったら表に返して、ソース、「コクうま」、(1)の小ねぎ、削り節をのせる。 *小ねぎは上にたっぷりとかけて、香りを楽しみながら、お召し上がり下さい。