みんな大好きかにとえび、一緒にのせてちょっと贅沢に
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 632kcal
・たんぱく質 30.8g
・塩分 4.8g
・野菜摂取量 124g
■材料(1人分)
・かに缶 40g
・むきえび 5尾
・キャベツ 1・1/2枚
・小ねぎ 1/4束
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
[A]水 1/4カップ
[B]薄力粉 1/2カップ
[B]溶き卵 1個分
[B]長いも・すりおろし 50g
[B]揚げ玉 10g
[B]紅しょうが 適量
・お好み焼きソース 適量
・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 適量
・削り節 適量
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
(1)キャベツは2cm角に切り、小ねぎは小口切りにする。
(2)ボウルにAを入れて混ぜ、「ほんだし」が溶けたら、Bを加えて混ぜる。焼く直前に(1)のキャベツを加えて混ぜる。
(3)ホットプレート(またはフライパン)に油を熱し、(2)を流し入れ、ほぐしたかに缶詰、えびをのせて焼く。
(4)底面に焼き色がついたら裏返し、火が通ったら表に返して、ソース、「コクうま」、(1)の小ねぎ、削り節をのせる。
*小ねぎは上にたっぷりとかけて、香りを楽しみながら、お召し上がり下さい。