ギー油で丸パン

作り方 【1】 ぬるま湯以外の材料をボールに入れる。 【2】 ぬるま湯を入れて捏ねる。 【3】 10分ぐらいこねて艶が出たら、丸めてラップをかけておく。 【4】 1時間くらいで2倍の大きさまで膨らむ。 【5】 空気を抜いてまた少しだけ捏ねる。 【6】 好きな個数に分け、成形する。 乾燥しないようにフタをかぶせておく。 【7】 20〜30分ほどでまた2倍に膨らむ。 【8】 予熱しておいたオーブンで焼く。 200度で20〜25分くらい。 きっかけ ギー油を手に入れたので。 おいしくなるコツ 強力粉の種類によって水 の量が変わってきます。 調整してください。