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ビールに合うおつまみ〜ガーリックトマト〜

※写真内、左奥の料理のレシピ ○材料(4人分) ミニトマト 24個 ニンニクみじん切り 1片分 青じそみじん切り 5枚 こめ油 大さじ1 塩コショウ 少々 ○作り方 1.フライパンにこめ油とニンニクのみじん切りを入れ炒め、香りが出たらミニトマトを入れ、青じそも加えてさっと炒めて塩コショウする。 ○コツ•ポイント ビールのおつまみで大事なことは甘辛酢を上手に取り入れ、にんにく、大葉、山椒などハーブ、香辛料を利かせること。

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