夏休み、毎日子供の昼ご飯に悩みますよね😅
献立を考えるだけで本当に大変ですし、何より台所に立って調理するのがつらい時期💦
そんな夏休みに洗い物が少なくて栄養もしっかり摂れるレシピを紹介したいと思います✨
お鍋に材料を入れるだけでとっても簡単♪
子供さんが苦手な小松菜も豆乳と味噌のダブルの効果で苦みが和らいで美味しく食べていただけます
是非お試し下さい☆
スパゲティ
2束(200g)
豚肉
100g(レシピはこま切れ肉使用)
小松菜
1株
ごま油
大さじ1
A.鶏ガラスープの素
大さじ1(顆粒タイプ)
A.酒・砂糖・醤油・みりん
各小さじ1
A.水
500ml
B.味噌
小さじ1
B.豆乳
200ml(成分無調整)
塩コショウ
各少々
手順
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【下準備】
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◎小松菜の根に十字の切り込みを入れてよく洗い、食べやすい大きさに切る。
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◎豚肉も食べやすい大きさに切る。
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1.鍋またはフライパンにごま油をしき、【下準備】した豚肉を中火（火の先が鍋底に当たるくらいの火加減）で炒める。
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2.豚肉に焼き色がついたら、A鶏ガラスープの素 大さじ1、酒・砂糖・醤油・みりん 各小さじ1、水 500mlの調味料と下準備した小松菜を加えてひとにたちさせたら半分に折ったスパゲティを加え混ぜながら煮る
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3.指定時間より1分短めに茹でたら、B味噌 小さじ1、豆乳 200mlの材料を加えて全体に絡めながらひとにたちして塩コショウで味を調える。
投稿者からのコメント
ポイント
◎工程2で水分が足りなくなった場合は追加して下さい。
◎豚バラ肉で作るのもオススメです。
◎レシピは茹で時間7分のスパゲティを使用しています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
