手作りチキンナゲット

材料 皮なし鶏むね肉 300g じゃがいも 150g 顆粒チキンコンソメ 小さじ1 セロリソルト(塩でも) 小さじ1/2 コショウ 少々 マヨネーズ 大さじ2 おろしにんにく 1/2かけ分 片栗粉 大さじ1 薄力粉 大さじ1 サラダ油 適量
皮なし鶏むね肉で作るヘルシーなチキンナゲットです。ハニーマスタードソースを付けて召し上がれ♡ 作り方 [1] 衣用の片栗粉と薄力粉を混ぜておます。 [2] じゃがいもは洗って皮を剥き、鶏肉と共に角切りにします。  [3] 鶏肉、じゃがいも、チキンコンソメ、セロリソルト、コショウ、マヨネーズをフードプロセッサーに入れ、細かくなるまで攪拌。 [4] 片栗粉と薄力粉を広げた上に1個分ずつ乗せ、粉を塗しながらナゲット型に整えます。  [5] キッチンペーパーに取り油を切ります。 ■コツ・ポイント じゃがいもの粒が少し残る程度にフードプロセッサーにかけるのがコツです。 ■このレシピの生い立ち 子どもが小さい頃に作り始めたレシピです。今は孫が喜んで食べています。