【鯛茶漬け風蕎麦】2人分
［材料］
・蕎麦…2人分
・鯛のお刺身…お好きなだけ
・小ネギ…適量
・刻み海苔…適量
・わさび
・水…1000cc
・だしパック…3袋
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
［作り方］
①鯛はさくの場合薄く切る。
小ネギは小口切りにしておく。
蕎麦を袋の表示通り茹で冷水でしめて器に盛る。
②鍋に水とだしパックを入れ沸騰させる。
だしがじゅうぶんに出たらめんつゆを入れて出来上がり。
器に蕎麦・鯛を盛り付け、
あつあつのつゆをかけて小ネギやわさびなどの薬味を
乗せていただきます。
お刺身は鯛以外でも☺️✨
つゆはかなり多めになってます。
残ったら椎茸などを入れてお吸い物に︎💕︎
