材料 （2人分）
鶏もも肉
240g
じゃがいも(メークイン)
2個
★料理酒
大さじ1
★塩・胡椒
少々
片栗粉
大さじ1
にんにく(チューブ)
小さじ2
▲青ねぎ（小口切り冷凍）
50g
▲みりん
大さじ1
ごま油
大さじ1
●鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
●香りソルト レモンペパーミックス
小さじ2
●三温糖
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏もも肉は一口大に切り、★を揉み込むじゃが芋は乱切りにする鶏もも肉とじゃが芋に片栗粉を半量ずつまぶす
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器に●を混ぜ合わせておく
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フライパンにごま油・にんにくを入れて中火にかけるにんにくがパチパチしてきたらごま油と混ぜて馴染ませる
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①の鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼く焼き色が付いたら裏返して中央に置き、①のじゃが芋を鶏肉の周りに加えて蓋をし火を通す
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じゃが芋に箸がさせる位まで火を通したら、▲を加えて炒め合わせる
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全体に混ざったら、②を加えてサッと炒め合わせる
投稿者からのコメント
きっかけ
話題のねぎ塩チキンをボリュームアップさせたくて作ってみました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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