【#レシピ付き】
🕺🏻【簡単です！だけどプロ並み！】サーモンとアスパラのクリームパスタ
簡単なのにプロの味再現在さできるパスタです！
今回もふるさと納税で届いた「エンペラーサーモン」を使ってつくりました！
ふるさと納税海鮮系はめちゃおすすめですよ🤗
冷凍で日持ちするし流水回答できるので長持ち！
普段自分じゃ買わない食材を使えるのでレパートリー広がっておすすめです！
直近サーモンレシピが多くなるかと思いますがご容赦ください。
今日はアスパラガスとクリームを合わせました！
サーモンをバターで弱火じっくり炒めることで、旨味を最大まで引き出しました！
これ本当にお店の味超えれてる自負があります！
ぜひ作ってみてくださいー！
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調理時間 20分
費用 約300円/人
難易度 ★★☆
🕺材料(1人分)🕺
スパゲッティ1.6mm…100g
サーモン…4切れ
バター…20g
アスパラ…2房
塩…少々（具材に降る用）
生クリーム…100g（なくてもOK）
粉チーズ…好きなだけ
塩…小さじ1杯（茹で汁1.2%）
🕺作り方🕺
①サーモンを炒める
サーモンは1cm角にブロック上に切る。
フライパンにバターをひき塩を振りサーモンを弱火で炒める。
サーモンの色が変わったら火を止める。
②生クリームを煮詰める
（オイルパスタが好きな人は無くてOK）
生クリームを100mm入れて煮詰める
③パスタを茹でる
お鍋いっぱいのお湯に1.2%程度の塩を入れて、パスタを茹でる
④アスパラガスを茹でる
根本を切り、3cm程度に切ったアスパラガスを茹で時間の3分前にお鍋に入れて茹でる
⑥ソースとパスタを混ぜる
パスタとほうれん草を茹で時間30秒前に上げて②に入れ、チーズを入れて混ぜ合わせる
⑦盛り付けて完成！
パスタを盛り付けて完成！
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺🏿
・サーモンは弱火でゆっくりこんがり焼くくらいでOK
・ほうれん草は大きめでOK（存在感が出て美味しい）
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作ってみたいパスタがあったら是非コメント・DMにて教えてください♪頂いた内容をもとにパスタレシピを投稿させていただきます🕺🏿
茹で汁に使ったお塩はこちら！！
#伯方の塩粗塩
水溶けがよくパスタの茹で汁に使いやすいので、
茹で汁はこれって決めてます！
茹で汁に塩をたくさん使い、
スプーンで計量することが多いので
使い勝手の良さもgoodです！
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