【絶品コロッケ】
シンプルですが、
牛乳とはちみつでまろやかに…
仕上がります。
材料 （2人分）
合い挽き肉
100g
じゃがいも
中3個
玉ねぎ
1/2個
Aナツメグ、クミン、塩コショウ
適量
はちみつ
大さじ1
牛乳
大さじ3
B小麦粉
大さじ3
B卵
1個
パン粉
適量
サラダ油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.じゃがいもの皮を向き、ボウルにいれ水にさらし、水気を切ったら電子レンジで600w6-7分温め、フォークで潰して冷ましておく。
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2.玉ねぎはみじん切りにし、熱したフライパンに肉をいれたら玉ねぎと一緒にいためる。
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3.Aをいれ、透き通るまでいためたら、温めたじゃがいもに合わせる。
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4.はちみつと牛乳を混ぜ合わせ、小判型にしBのバッター液につけ、パン粉をつけたら170度の油で揚げる
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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