黒酢で爽やかハルカトマトジュース レシピ・作り方

作り方 [1] はるかは見た目と違って酸味少な目の爽やかな甘さの柑橘です。種が多いので小房に分けて種を取り除きます。 [2] はるかとトマトジュースと黒糖黒酢をミキサーに入れて滑らかになるまで攪拌します。 [3] 今回使用した黒糖黒酢はこちら。3倍に水で薄めて飲むタイプです。使用する黒酢とお好みしだいで分量は調整してくださいね。 [4] 今回使用したハルカは種を取り除き薄皮のままミキサーにかけてピューレ状に攪拌し冷凍したものです。冷凍庫の中でもかさばらず、大量保存できるので、旬のときにストックしておくと便利です。 きっかけ ある材料で作りました。