ブロッコリーのオイスターソースかけ

ブロッコリーやにんにくのみじん切りを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 57kcal ・たんぱく質 4.2g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 65g ■材料(4人分) ・ブロッコリー・大1株 250g ・にんにくのみじん切り 1かけ分 ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 小さじ2 ・「Cook Do」オイスターソース 大さじ1 [A]水 1/2カップ [A]しょうゆ 大さじ1 [B]水 小さじ1 [B]片栗粉 小さじ1
■つくり方 (1)ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱し、皿に盛る。 (2)フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、混ぜ合わせた「オイスターソース」、Aを加えて煮立てる。 (3)Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、(1)のブロッコリーにかける。