タピオカミルクティー

タピオカや牛乳を使った人気の飲み物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 57kcal ・たんぱく質 2.9g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・タピオカ 大さじ1/2 ・水 150ml ・紅茶(ティーバッグ) 1袋 ・牛乳 150ml ・「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 小さじ2(10g)
■つくり方 (1)鍋にたっぷりの湯を沸かし、タピオカを入れ、中弱火(タピオカが踊るくらいの火加減)で20~25分、中心が白く濁るくらいまでゆで、水にとって冷やす(時間外)。 (2)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、ティーバッグを入れてフタをし、3分ほど蒸らす。ティーバッグは取り除く。 (3)(2)の紅茶液をボウルに移し、ボウルの底を氷水にあてて冷やす。冷えたら牛乳を加える。 (4)グラスに水気をきった(1)のタピオカを等分に入れ、(3)を等分に注ぎ、「パルスイート」を加えて混ぜる。 *「パルスイート」はお好みで量を加減してください。