調理時間 20分
くるみ
30～40g
トマト
1個
セロリ
10cm（30～40g）
ごま油
大さじ1
塩（結晶塩、粗塩など、粒の粗いもの）
適量
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① くるみは150℃に予熱したオーブンで10分空焼きし、粗く刻む。トマトは半分に切り、8mm幅に薄切りする。
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② セロリは筋をとり、ピーラーで縦に長くスライス（または薄切り）する。冷水に2～3分放したらザルに上げて水気をとる（葉もあればざく切りして使用する）。
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③ 器にトマトを盛り付け、くるみの2/3を振りかける。中央に水気をしっかり拭いたセロリをのせ、さらに残りのくるみを上にかけ、全体に塩を振る。
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④ 小鍋にごま油を入れ、中火にかける。煙が出るまで加熱したら、③の盛り付けたサラダにまんべんなくかける。※ごま油を加熱する際、またサラダにかける際はやけどにご注意ください。
投稿者からのコメント
熱々に熱したごま油をかけていただく香り豊かなサラダ。
いま大注目の食材、くるみをたっぷり使いました。
セロリの爽やかな風味とともに味わってほしいサラダです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
